家常擂茶的做法视频教程

1、家常擂茶的做法

家常擂茶是一款传统的茶饮料， 被誉为绍兴的“茶饮之冠”。 这是一种将茶叶、花生、糯米、芝麻等多种食材搭配擂成粉后，再与水和糖混和搅拌而成的饮品。

家常擂茶的制作方法并不难， 首先要准备好六个主要的材料：炒糯米、芝麻、花生、核桃、茶叶、白糖。 将这些食材按比例混合，在石磨中慢慢擂成粉末即可。

接着，将制好的茶粉倒入茶杯中，并加入白糖，用开水冲泡均匀即可。 由于擂茶中加入了多种食材，所以味道更加醇厚、丰富，口感更加丰富细腻，特别是在夏天喝起来特别清爽解暑。

此外，擂茶也是一种营养丰富的饮品，其中含有多种谷物、坚果和茶叶，富含蛋白质、纤维素、维生素等多种营养成分，也被誉为“茶叶与谷物的完美结合”。

家常擂茶是一款既好喝又营养的饮品，是中国传统的茶品文化之一，也是南方特有的饮品之一。 值得一提的是，家庭做擂茶时可以根据自己的口味添加或减少某些食材，强调不同的口味，做出自己喜欢的味道。

2、家常擂茶的做法视频教程

家常擂茶，是一种非常传统的茶饮品。它是由精选的新鲜茶叶、坚果、芝麻、花生等多种食材搅拌而成。擂茶中所含的各种食材，风味独特，具有很好的营养价值。今天，本文将为大家介绍一下家常擂茶的做法视频教程。

准备好所需食材。一份家常擂茶需要用到大约30克的新鲜茶叶、2勺芝麻、1勺花生、1勺糯米、适量的枸杞子、红枣、桂圆、山药等食材。

将花生、芝麻、糯米分别炒熟，用石臼将这些干果和米类慢慢擂成细碎的粉末。擂好的粉末中加入适量清水，用筛网过滤掉杂质，将滤净后的浆液煮沸，加入茶叶、枸杞子、红枣、山药、桂圆等其他食材，继续搅拌均匀。

擂茶的口感可以根据口味的喜好进行调整，比如需要更香甜的口感，可以加入少量冰糖或者蜂蜜。而且，家常擂茶是一种非常适合夏天饮用的茶饮品，可以加入适量的冰块来降低温度，既解渴又开胃。

家常擂茶是一款既美味又健康的饮品，因此我们不妨试着在家里亲手制作一杯。在进行制作时，尽量选用新鲜、优质的原料，这样制出来的擂茶口感更佳。同时，在家制作擂茶时一定要保证卫生和安全。